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亲朋好友聚会聚餐,如何吃出苗条和健康?

发布时间: 2019-11-13 10:14:31来源:互联网 

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国庆节期间,亲戚朋友聚在一起,所以吃喝是不可避免的,而且很容易吃太多高脂肪和高热量的食物。这不仅会导致体重增加,还会导致高脂血症、高血压、脂肪肝等疾病。

北京世纪祭坛医院的营养医生何远教我们一些饮食技巧,以避免饮食困难,保持苗条和健康。

改变餐点,拒绝饮料。

平时,吃饭的顺序似乎是固定的:先是饮料和饮料,然后是大鱼大肉、蔬菜直到半饱,最后是主食、甜点和水果何远说,这是不科学、不健康和肥胖的原因之一。

何远建议适当改变用餐顺序,比如先吃一些新鲜水果,然后喝一小碗清淡开胃的汤,接着是蔬菜,最后是鱼和主食。这不仅保证了充足的膳食纤维,还减少了油的摄入。"必须拒绝饮料,减少过量糖的摄入."何远提醒了我。

健康蔬菜取代大鱼和大肉

晚餐时,动物食物的摄入量可以减少,蔬菜可以代替高脂肪和高热量的肉类。

何远建议晚餐应该加入食用菌、海藻和其他健康蔬菜。猴头菇、香菇、金针菇、银耳、木耳、松茸、竹荪等。,不仅味道鲜美,而且蛋白质和维生素含量很高,多吃可以预防心血管疾病,提高免疫力;海带、紫菜和裙带菜是唯一没有被杀虫剂和化学空气污染的有机植物。它们可以降低胆固醇、血糖和酸碱平衡。

健康饮料取代传统饮料

在餐桌上,最受孩子们欢迎的饮料是五颜六色、酸甜可口的。然而,调查显示,大多数饮料含糖量和卡路里高,有些饮料还含有添加剂和色素,这会影响儿童的智力和行为。

何媛建议你可以尝试自己动手做一些健康饮料,比如做玫瑰茶、菊花茶、肉桂茶等等,这些都是受女性欢迎的。它们不仅芳香,而且有助于减轻油腻,控制体重和降低血脂。此外,还可以为儿童和老人制作鲜榨果汁,味道鲜美,可以补充维生素。

五颜六色的豆子取代了精致的小吃。

“在外面吃饭时,一些精致的小吃,如松脆的蛋糕、南瓜饼、蛋糕等,都会在最后端上来。在此之前,我已经吃了许多高脂肪和高盐含量的菜肴。如果我吃这些高热量、甜、油腻且难以消化的食物,会增加我身体的负担。”何远说。

她建议可以用彩色豆代替高热量零食。例如燕麦、黑豆、红豆、紫米、玉米等谷物被用来制作美味的八宝粥,富含维生素B、微量元素和纤维素,适合秋季营养。

健康小吃取代传统小吃。

“薯片、巧克力、膨化食品、饼干、精致小吃、糖果等。是超市购物必须选择的所有食物。然而,这些食物不仅含糖量和卡路里高,而且含有大量反式脂肪酸,这对身体极其有害。也许它们会导致体重增加,也会给消化系统带来沉重负担。”何远建议可以选择低热量、高纤维的小吃来代替传统小吃,如新鲜水果、海藻、香菇、酸奶、少量坚果等。

新京报记者张兆辉

编辑岳庆秀校对张彦君

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